Pastís de truites

PASTÍS DE TRUITES  (Per a 4 persones)

Ingredients:

Xampinyons

Espinacs

Ceba

8 ous

4 formatgets desnatats

1 got de llet desnatada

40 gr d’oli

Sal al gust

Fer  truites individuals amb les 3 verdures.

Posar-les una sobre l’altra.

Preparar una bexamel amb la llet i les formatgets desnatats i abocar-la sobre les truites.

Escalfar al forn i donar un punt rosset amb el grill.

És un plat que conté les verdures i les proteïnes d’un àpat.

Es pot acompanyar amb un got de suc de tomàquet, suc de taronja o gaspatxo.